課程時間:周三晚19:30-21:00
課程周期:共3晚6節(jié)課,一周一晚,一晚2節(jié),每節(jié)課45分鐘
課程內(nèi)容:
每晚學一個品種,循環(huán)教學(以實際授課為準)
可樂雞翅、干炒牛河、菠蘿生炒骨、咖喱薯仔燜雞、三色炒魚球、奶油大蝦
課程要點:
1、設備使用、操作安全;
2、了解配料和制作流程講解;
3、老師操作演示,講解調料的運用、刀工、顛鍋、控油控溫等技巧;
4、學員實操制作,老師指導。
5、學員完成產(chǎn)品,品嘗美食,不同專業(yè)同場分享美食。