課程時(shí)間：周三晚19:30-21：00
課程周期：共3晚6節(jié)課，一周一晚，一晚2節(jié)，每節(jié)課45分鐘
課程內(nèi)容：
每晚學(xué)一個(gè)品種，循環(huán)教學(xué)（以實(shí)際授課為準(zhǔn)）
冬菇生肉包、叉燒包、蘿卜糕、馬蹄糕、廣式糯米雞、廣州鮮蝦餃
課程要點(diǎn)：
1、設(shè)備使用、操作安全；
2、了解配料和制作流程講解；
3、老師操作演示，講解配料的運(yùn)用、操作手法、控溫控濕等技巧；
4、學(xué)員實(shí)操制作，老師指導(dǎo)。
5、學(xué)員完成產(chǎn)品，品嘗美食，不同專業(yè)同場分享美食。
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
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