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　　【項目介紹】

　　溫州瘦肉丸是一道色香味俱全的漢族名點，屬于浙菜系。風靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸，也稱瘦肉羹，細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

　　瘦肉丸看起來蠻簡單，其實真正做起來就不是那么回事了，尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要，大家都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。所以如果你打算從事這種小吃項目的話，有個技術好的老師教你是非常重要的。北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)瘦肉丸教學，所有核心技術毫無保留的傳授給每個前來學習的學員!

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