課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)面條的制作技術(shù)
學(xué)習(xí)拉條子的手法和技巧等
學(xué)習(xí)各種臊子(澆頭)的制作方法
學(xué)習(xí)拌面以及炒面的制作方法
學(xué)習(xí)各種秘制調(diào)味料的制作
學(xué)習(xí)各種味型的新疆拉條子成品制作
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
新疆拉條子每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。