課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)面條的精心制作方法
學(xué)習(xí)biangbiang面秘制高湯的制作
學(xué)習(xí)各種臊子(澆頭)的制作方法
學(xué)習(xí)其他輔料的搭配和制作
學(xué)習(xí)油辣子的制作方法
學(xué)習(xí)各種秘制醬料的制作手法
學(xué)習(xí)各種味型的biangbiang面成品制作
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
Biángbiáng面每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學(xué)到熟練為止。