教學(xué)品種(自制川味特色，市場絕無)
禽肉類：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等。
水產(chǎn)品類：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等。
蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等。
創(chuàng)新川菜類：特色燙菜系列、豆泡鑲?cè)?、黃金酥肉、白云滾肉、水晶面皮、八寶蛋、肉末扎皮等。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)各種香辛料的作用及分類、選料、配比及加工
學(xué)習(xí)麻辣燙底料的配制及熬制方法
學(xué)習(xí)麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法
學(xué)習(xí)麻辣燙各種材料的燙制流程及方法
學(xué)習(xí)火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法
學(xué)習(xí)投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
麻辣燙串串香每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下，用真材實料親手操作，反復(fù)實踐，一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費培訓(xùn)麻辣燙串串香+免費服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學(xué)員所繳學(xué)費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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