課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)石頭餅發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
學(xué)習(xí)傳統(tǒng)石頭餅所用多種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)
學(xué)習(xí)石頭餅多種秘制餡的制作方法
學(xué)習(xí)石頭餅制作全流程及制餅技巧
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買渠道
石頭餅每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。