近日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦的第六屆中國(guó)團(tuán)餐品牌大會(huì)暨團(tuán)餐生態(tài)品牌共創(chuàng)會(huì)在安徽合肥盛大舉行。中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)智能中央廚房憑借其先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)模式和行業(yè)領(lǐng)先的團(tuán)餐生產(chǎn)配送技術(shù)，成功入選《2025中央廚房案例集》。此次入選不僅是對(duì)集團(tuán)在標(biāo)準(zhǔn)化、高效化餐飲服務(wù)領(lǐng)域突出貢獻(xiàn)的肯定，更為團(tuán)餐行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的標(biāo)桿范例。

　　中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)智能中央廚房入選《2025中央廚房案例集》

　　集團(tuán)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理中心副總監(jiān)齊峰領(lǐng)取獎(jiǎng)牌

　　本次大會(huì)以“團(tuán)餐健康 生態(tài)共建”為主題，通過(guò)大會(huì)主論壇、中國(guó)飯協(xié)團(tuán)餐委理事長(zhǎng)會(huì)、團(tuán)餐供應(yīng)鏈精品展、首屆團(tuán)餐營(yíng)養(yǎng)熱銷(xiāo)菜創(chuàng)新賽、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、參觀考察等精彩紛呈的活動(dòng)，吸引了來(lái)自全國(guó)的400余位頭部團(tuán)餐企業(yè)代表及產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴齊聚一堂，共話團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新機(jī)遇。

　　《2025中央廚房案例集》是由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)團(tuán)餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)發(fā)起，經(jīng)企業(yè)申報(bào)與地方協(xié)會(huì)推薦雙渠道，從全國(guó)500余份案例中經(jīng)過(guò)初審、二次審核選出。評(píng)選條件嚴(yán)苛，不僅審核企業(yè)自身實(shí)力，更注重中央廚房的專(zhuān)業(yè)性和技術(shù)性。從嚴(yán)格把控源頭的綠色食材供應(yīng)鏈，到精準(zhǔn)匹配不同人群營(yíng)養(yǎng)需求的智能配餐系統(tǒng)；從中央廚房的智能管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、ESG實(shí)踐，到創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力......中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)智能中央廚房經(jīng)過(guò)層層審核，最終入選。

　　會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

　　中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)智能中央廚房自生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)以來(lái)，憑借行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)和專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，為各類(lèi)中小學(xué)、大中專(zhuān)院校、企事業(yè)單位提供高品質(zhì)的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)，日供餐產(chǎn)能可達(dá)30余萬(wàn)份。集團(tuán)首創(chuàng)“中央廚房+衛(wèi)星廚房”的特色運(yùn)營(yíng)模式，在煙臺(tái)市各大中小學(xué)進(jìn)行試點(diǎn)運(yùn)行，中央廚房負(fù)責(zé)食材集中采購(gòu)、預(yù)處理及冷鏈配送，既保障了食品安全又提升了餐品靈活性，得到校方和家長(zhǎng)的一致好評(píng)。

　　智能中央廚房實(shí)景

　　此次入選《2025中央廚房案例集》，不僅是對(duì)中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)在技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)方面成績(jī)的認(rèn)可，更彰顯了其在推動(dòng)團(tuán)餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展中的標(biāo)桿作用。未來(lái)，集團(tuán)將繼續(xù)深耕中央廚房領(lǐng)域，以科技賦能餐飲，助力行業(yè)提質(zhì)增效，為消費(fèi)者提供更安全、營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康的餐飲服務(wù)體驗(yàn)，為中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。