培訓(xùn)內(nèi)容：
搟制燒麥皮，炒三絲餡，制作金魚餃，蘭花餃，白菜餃，知了餃，四鮮餃，制作鮮肉蒸餃，素菜蒸餃，制作芹黃燒麥，制作素肉包，三丁包，小肉菜包，雪筍包，奶黃秋葉包，干菜包，素蟹粉包，茄汁冬茸包，制作小雞酥（豆沙餡），叉燒酥，核桃酥，鴻運(yùn)酥，腰果銅鑼酥（蔥油味），花生酥（椒鹽味），元寶酥（蓮茸餡），細(xì)沙青蛙酥，制作香麻軟棗（奶黃餡），咸水角，腰果麻球，白兔餃，雞冠蝦餃，雪?果（熟粒咸餡），南瓜團(tuán)（蓮茸餡），蓮茸西米團(tuán)
職業(yè)前景：
中式面點(diǎn)師這個職業(yè)相信大家并不陌生,那么成為一名中式面點(diǎn)師怎么樣呢?中式面點(diǎn)師發(fā)展前景好嗎?關(guān)于這樣的問題,小編來回答大家。
中式面點(diǎn)師顧名思義就是以面點(diǎn)為主,通過研究學(xué)習(xí)各地特色地方小吃、糕點(diǎn)、面食以及面塑等,從而制作出美味的面點(diǎn),想要成為一名中式面點(diǎn)師,首先要喜歡面點(diǎn)這個行業(yè),要對這個行業(yè)感興趣,然后通過學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累,提高自己的技能水平,從初級到高級以及技師邁進(jìn),當(dāng)?shù)竭_(dá)一定的水平階段,不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是一個很好的開端。
隨著餐飲業(yè)的迅速增長,我國對餐飲人才的需求越來越大,中式面點(diǎn)師也就有了很多就業(yè)的機(jī)會,正因?yàn)樾枨罅吭龆?許多年輕人也會選擇去學(xué)習(xí)中式面點(diǎn),在大中型城市隨著人們對于美食的需求量越來越多,很多企業(yè)對面點(diǎn)師的需求也越大,所以對于學(xué)了中式面點(diǎn)師的小伙伴,找工作還是很容易的,畢竟就業(yè)機(jī)會多,只要有相應(yīng)的面點(diǎn)技術(shù),經(jīng)驗(yàn)豐富的話工資也不低喲,不管是就業(yè)還是開店,小編認(rèn)為中式面點(diǎn)師還是一個比較熱門的高薪職業(yè)呢。
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