正川廚藝張記秘鹵培訓(xùn)內(nèi)容
這才是您想要學(xué)習(xí)的鹵菜技術(shù)
開發(fā)的鹵菜味型，市場競爭力大
顧客反應(yīng)好
17年鹵菜培訓(xùn)，98%鹵菜學(xué)員的選擇。
大廚1對1教學(xué)，手把手教學(xué)，親傳實(shí)教。
教鹵菜技術(shù)及配方，回家即可自己做。
親手操作，反復(fù)練習(xí)，熟練掌握鹵菜制作技能。
張記秘鹵技術(shù)介紹
“油鹵”又稱為“辣鹵”，因外觀油亮，且具備麻辣的特色，又有人將其叫做辣鹵。正川廚藝提供的油鹵技術(shù)是國家名廚經(jīng)過12年自主研發(fā)的鹵菜技術(shù)。鹵菜具備“純中藥香料配制，綠色無添加”的特點(diǎn)，同時(shí)因?yàn)槭褂弥兴幣浔?，是鹵菜麻辣鮮香回味悠長。其油鹵麻辣口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群，既可以作為餐前的菜品，也可以作為日常小吃經(jīng)營。
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