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成都麻辣小龍蝦培訓(xùn)班

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開班日期：滾動開班

開課機構(gòu)：成都蜀味緣餐飲培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)14225 免費通話

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課程介紹

培訓(xùn)課程：

1. 原材料的選購

2.大料的作用及分類，大料的配比與加工

3.小龍蝦的預(yù)處理方法

4.底料的制作方法

5.紅油的制作方法

6.小龍蝦的炒制

7.在經(jīng)營中會遇到的問題的講解

培訓(xùn)流程：

1.專業(yè)老師理論講解,并進行現(xiàn)場演示

2.學(xué)員自行記錄，提問

3.在老師的指導(dǎo)下,學(xué)員進行親自實踐

4.獨立操作，溫習(xí)整個過程

5.針對學(xué)員不理解的環(huán)節(jié)，再次進行講解

6.繼續(xù)練習(xí)，指導(dǎo)學(xué)會為止

培訓(xùn)時間：一般2-3天，根據(jù)個人情況，不限時間，學(xué)會為止

校區(qū)導(dǎo)航

金牛校區(qū)

蜀漢路78號

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