項(xiàng)目簡(jiǎn)介： 鐵板燒以其獨(dú)特的制作工藝、觀之美味誘人心、食之口齒留香、香氣四溢而享有盛譽(yù)。如今已紅遍全國(guó)各地，大街小巷的鐵板燒烤、碳火、油炸燒烤、已成為各地城市的一道靚麗的風(fēng)景，每當(dāng)夜幕降臨，華燈初上，燒烤夜市人群熙熙攘攘，沸沸揚(yáng)揚(yáng)，食客穿流，吆喝聲此起彼落，熱鬧非凡。
蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校鐵板炒飯花樣繁多，口味千變?nèi)f化，經(jīng)營(yíng)炒飯的店無(wú)疑都賺得了一筆豐厚的利潤(rùn)，學(xué)習(xí)鐵板炒飯技術(shù)去哪里本中心的產(chǎn)品無(wú)論是顏色，外形，想起，口味，口感，回味，食欲等都居目前各種炒飯之首。隨著生活節(jié)奏加快，快餐已經(jīng)處處可見(jiàn)，但是也許你忽視了一碗小小的炒飯。學(xué)習(xí)鐵板炒飯技術(shù)去哪里開(kāi)一家店投資很小，生意卻很不錯(cuò)，利潤(rùn)也鐵板炒飯很高。如果你做出了特色，小生意便可以賺大錢。投資小見(jiàn)效快，適合在廠區(qū)，居民區(qū)，商場(chǎng)學(xué)校等地開(kāi)店鐵板炒飯，學(xué)習(xí)鐵板炒飯技術(shù)去哪里也可以采取攤車流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的方式。
【鐵板燒培訓(xùn)】：
1.鐵板燒工具設(shè)備的選用
2.原材料的鑒別與選用。
3.各色食材的初處理。
4.秘制醬料的配方和制作技巧。
5.各種食材的穿串技術(shù)。
6.特色調(diào)味粉料的、配制及加工。
7.鐵板燒各種烤制技術(shù)。
【培訓(xùn)項(xiàng)目】：
成都蜀味緣鐵板燒食材豐富多樣鐵板燒魷魚(yú)、鐵板燒魷魚(yú)須、鐵板燒牛肉串、鐵板燒豬排、鐵板燒豬肉串、鐵板燒肥腸、鐵板燒炒飯、鐵板燒炒面、鐵板里脊、鐵板蔬菜（韭菜、圓白菜、蘑菇鐵板魷魚(yú)、香菇、豆芽、青椒等）、花樣蔬菜串、鐵板水果串、鐵板海鮮、鐵板炒飯等
【蜀味緣鐵板燒特點(diǎn)】：
我們的鐵板燒采用特制研制的配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無(wú)比、回味無(wú)窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時(shí)香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客。
【營(yíng)業(yè)分析】：
鐵板燒具有廣闊的市場(chǎng)，在全國(guó)各地暢銷不衰，因其投資小，見(jiàn)效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。鐵板燒經(jīng)營(yíng)方式靈活，無(wú)論是 、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店或擺攤經(jīng)營(yíng)鐵板魷魚(yú)，生意都非?；鸨?。
【學(xué)習(xí)過(guò)程】：
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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