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高級中式烹調(diào)專業(yè)
學期:三個月,六個月,兩年
教授各種烹調(diào)技藝如刀工,勺工,上漿,掛糊,調(diào)味,火候等?,F(xiàn)場教師表演,學員實際操作,理論結合實踐。教師傳授各店招牌菜,時令菜,特色菜。系統(tǒng)傳授各大菜系:新派遼菜,川菜,魯菜,粵菜,杭幫菜等系列菜。學員親自動手實際操作,包教會。
皇姑校區(qū)
銀山路8號
沈陽市奇新烹飪藝術學校
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