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1、發(fā)面的配比和面的技術(shù)。

2、發(fā)面的配比和面的技術(shù)

3、小料的配比

4、吊爐燒餅手法技巧

5、烤制溫度和時(shí)間

6、吊爐燒餅成品制作

培訓(xùn)時(shí)間：

學(xué)習(xí)時(shí)間2-3天（視個(gè)人情況而定，學(xué)會(huì)為止）

上課時(shí)間：上午8：30-12：00;下午2：30-5：30

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