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課程介紹

1、面粉的選擇和調(diào)配，面漿的制作

2、攤餅的手法和技巧

3、薄脆的制作和配菜的選擇搭配

4、火候時(shí)間上的掌握

5、醬料的制作

6、成品的制作聯(lián)系

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