培訓內(nèi)容 

葷類：錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙  

魚類：錫紙鯽魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚  

海鮮類：錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹    

素類：錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角 

點心類：錫紙芝士焗紫薯 【口味不好退雙倍學費】

培訓流程 

1.錫紙燒烤原料與基本工具設備的認識； 

2.白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法； 

3.海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法； 

4.素菜的處理方法及刀工手法； 

5.特制燒烤醬、燒烤汁的制作調(diào)配方法； 

6.錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術； 

7.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術，各種味道的配方； 

8.各個品種系列的錫紙燒烤做法講解。

培訓學費 

政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出 以上全套原價2880元 政府補貼后(1980元）  包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）

培訓時間 

一般5-7天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。 優(yōu)惠政策 優(yōu)惠政策： 本公司所有項目，同時學兩項送兩項，學三項送三項。 

實習安排：

憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！