培訓(xùn)內(nèi)容 

A:酥皮生煎包特色品種：武漢生煎包 、武漢水煎包、特色香菇鮮肉煎包、生煎餃子、鍋貼餃子、韭菜盒子、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐腦等等 

B:酥皮汽水包特色品種：骨汁鮮肉、香菇鮮肉、骨汁牛肉、香辣粉條、白菜鮮肉、韭菜雞蛋、酸辣藕丁煎包等。 

C:配湯和飲品：蘿卜牛雜湯、排骨藕湯、紫菜蛋花湯、鮮魚片湯、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、豆?jié){、豆腐腦、紅豆沙、綠豆沙?？梢耘湎嚓P(guān)飲品等等 獨(dú)特核心技術(shù)：入口即化的香酥脆皮絕技，秘制餡料，經(jīng)營(yíng)技巧（沒有技巧一早做不了多少）

培訓(xùn)費(fèi)用 

政府策出臺(tái) 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校 （湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 生煎包生煎餃原價(jià)1880元政府補(bǔ)貼后1480元 ，A和B類一起1880元,全套2680元，學(xué)習(xí)包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人學(xué)費(fèi)加微信18827663810老師解答，看現(xiàn)場(chǎng)，了解學(xué)習(xí)方式。

培訓(xùn)課程 

1.面粉原料的選擇知識(shí)； 

2.生煎包調(diào)味料的選擇及特性講解； 

3.發(fā)面技術(shù)及和面手法；燙面技術(shù)及和面手法； 

4.餡料配方及制作手法； 

5.成品制作流程及經(jīng)營(yíng)技巧； 

6.制作設(shè)備的使用維護(hù)及采購(gòu)信息。

培訓(xùn)時(shí)間 

老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。 項(xiàng)目特點(diǎn) 看著好看、吃著好吃、嚼的帶勁、聞著誘人，面食精華啊，我公司更是把生煎做的皮脆汁滿，入口即化，讓人吃起來(lái)停不下，展現(xiàn)面點(diǎn)神奇，早餐或?qū)I(yè)店一定會(huì)成為人氣產(chǎn)品，不愁銷量。