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課程計對人群：行業(yè)從業(yè)者，微店，以及對甜點、面包、蛋糕有濃厚興趣的初學者。
課程目的：通過教學培訓(xùn)后使學生熟悉和掌握西式西點師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料認識，并能機靈活運用。完成學業(yè)后可進入各酒店餅房工作及西點連鎖店工作，具有一定的西餅店，烘焙坊，西包房等操作經(jīng)驗。包含各種法式甜品淋面、造型、巧克力插件等；
課程模式：實操 理論。循環(huán)教育,精品小班教學
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廈門正午起航西點培訓(xùn)
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