師資風(fēng)采

肖嶸 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2013年入行學(xué)習(xí)裱花.西點課程。從事綜合烘焙師工作2015年大型連鎖裱花組組長2016年赴法學(xué)習(xí)裱花西點。獲國家職業(yè)鑒定西式面點專業(yè)考評員。2017年學(xué)習(xí)ACIC 獲為高級西點師個人殊榮ACIC認(rèn)證高級西點師SCAE認(rèn)證西點師川南西點協(xié)會技員中國西點藝術(shù)協(xié)會會員主講課程奶油裱花、西點藝術(shù)造型、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。個人格言愛生活，愛烘焙。

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楊媛媛 教齡13年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2010年入行，學(xué)習(xí)翻糖技術(shù)，從事翻糖師工作；2011年，在蒂娜卡頓爾重慶研發(fā)團隊，從事翻糖培訓(xùn)工作；2010-2015年期間，帶隊及參與全國10余家加盟店開業(yè)的店內(nèi)產(chǎn)品展示制作，陳列。個人殊榮2015年通過wilton惠爾通認(rèn)證課程，獲得證書；2016年獲得英國pme認(rèn)證；17年11月，參加上海國際烘焙比賽翻糖組，取得團隊優(yōu)秀獎；2018年1月，參加ConnieHe Cake“糯米紙花大師班”學(xué)習(xí)來自臺灣的糯米紙花工作室創(chuàng)始人Joyce Chiu老師的糯米紙花技術(shù)，并獲得優(yōu)秀*；2018年10月，參加明星原創(chuàng)設(shè)計師DUCE VITAL翻糖甜品臺設(shè)計高級課程，獲得優(yōu)異*；2019年5月，參加2018英國CakeInternational糖霜餅干組金獎得主，KIKA老師的糖霜課程學(xué)習(xí)，成為優(yōu)秀學(xué)員。主講課程：翻糖蛋糕 糖霜餅干個人格言：對翻糖的熱愛就是對藝術(shù)的追求。

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龍江鴻 教齡16年

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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2010年入行學(xué)習(xí)初級咖啡師課程，獲得初級咖啡師證書，從事咖啡師工作2012任咖啡廳吧臺長2013從事大型咖啡廳整體運營工作2013學(xué)習(xí)SCAE課程，獲得SCAE認(rèn)證高級咖啡師2014籌備自有咖啡實體品牌 同年赴美進修學(xué)習(xí)咖啡烘培課程，并通過考試獲得中國咖啡協(xié)會認(rèn)證烘培師2015年被聘為知名咖啡連鎖品牌高級咖啡技術(shù)顧問           個人殊榮SCAE認(rèn)證高級咖啡師SCAE認(rèn)證咖啡烘培師WBC世界咖啡師大賽西南區(qū)優(yōu)秀選手中國咖啡協(xié)會認(rèn)證咖啡講師中國咖啡協(xié)會認(rèn)證杯測師主講課程：ESPRESSO萃取、花式咖啡制作、單品咖啡制作、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、前期籌備、店鋪運營?？Х雀裱裕河眯闹谱髅恳槐Х龋呐逻@杯咖啡的享用者對咖啡一無所知！

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吳艷妮 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2005 年入行學(xué)習(xí)面包課程，至2009年累遷資深烘焙師2010 年任宏昌技校糕點教師2012 年任職 toast box 烘焙主管2014 年任大型連鎖加盟企業(yè) 麥子倉庫/bread society 技術(shù)主管，期間隨新加坡烘焙大師黃鏡銘老師學(xué)習(xí)、進修2016 年被聘為國際知名品牌上市公司 面包新語/Bread Talk 區(qū)域督導(dǎo)

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郭秋婧 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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巴黎藍(lán)帶學(xué)院 Le Cordon Bleu “高級甜品師”跟隨MOF Arnaud大師學(xué)習(xí)法式甜品、巧克力工藝等跟隨中國烘培藝術(shù)泰斗王森大師學(xué)習(xí)甜品工藝教學(xué)曾任Present法式甜品設(shè)計總監(jiān)曾任上海Lady M 高級西點師顧問主講課程：西點 法甜烘焙格言：用心的甜品總能讓人品味到幸福！

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朱德利 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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為我校學(xué)員進行專業(yè)的就業(yè)指導(dǎo)， 負(fù)責(zé)各種就業(yè)推薦信息的傳遞，進行各類求職、應(yīng)聘技巧培訓(xùn)。組織實施學(xué)員與用人企業(yè)的交流活動，定期對就業(yè)學(xué)員進行信息回訪。

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