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課程介紹

水果撈是以水果為主題的甜品，不僅營養(yǎng)健康更消暑解涼，艷麗的顏色、天然的口味巧妙配合，美妙的口感在唇齒間律動，補充豐富的維生素與足夠的能量，怕胖的女孩也可以大飽口腹之欲。

培訓內(nèi)容

原料的認知以及采購

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道

水果切型

學習水果切型和熟悉設備的使用

調(diào)味

學習水果撈的調(diào)味搭配

用量

學習調(diào)味醬的用量達到口感

保存

學習水果撈的保存方法

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長沙校區(qū)

雀園路碧桂園南門城市花園17棟

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