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課程介紹

蝦扯蛋培訓(xùn)班是當(dāng)下特別火熱的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目。蝦扯蛋培訓(xùn)在臺(tái)灣特別的有名，目前在北方市面上很是少見。蝦扯蛋培訓(xùn)項(xiàng)目市場(chǎng)前景特別大，經(jīng)營方式很是靈活可以在學(xué)校，商業(yè)街，夜市。蝦扯蛋的做法也是十分簡單，對(duì)于投入也是十分少，但是收益空間很高。擺攤或開個(gè)小店都是非常不錯(cuò)的選擇。

培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道

前期預(yù)加工

學(xué)習(xí)前期材料的預(yù)加工處理方法

蝦扯蛋制作

學(xué)習(xí)蝦扯蛋制作工藝技術(shù)流程

煎炸火候

學(xué)習(xí)煎炸蝦扯蛋過程

蝦扯蛋調(diào)味

學(xué)習(xí)制作蝦扯蛋全過程做法，刷醬等等。

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