- 徐州
- 「切換城市」
學習內(nèi)容
生煎的面皮制作，生煎肉餡的調(diào)制，生煎皮凍的配方，生煎包各式口味
培訓課程安排 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：1、生煎包的系統(tǒng)講述； 2、生煎包原料的選購； 3、生煎包食材的預加工； 4、生煎包加工的基本標準； 5、生煎包加工的工藝步驟； 6、生煎包經(jīng)營定價原則； 7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓時間： 不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠： 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
徐州飄飄香小吃培訓
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