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東莞酸辣粉學(xué)習(xí)培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹

火焰醉鵝全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.如何選鵝，選擇怎樣的鵝*適合，選材是關(guān)鍵第一步；

2.鵝的前期處理與注意事項(xiàng)；

3.醉鵝腌制方法與腌制配方講解；

4.醉鵝炒、燜制作方法與注意事項(xiàng)；

5.火焰提香，醬料配比，燜制火候、時(shí)間等關(guān)鍵問(wèn)題講解；

6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)； 7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

校區(qū)導(dǎo)航

常平校區(qū)

常平鎮(zhèn)板石星匯中心
萬(wàn)江校區(qū)

萬(wàn)江總站萬(wàn)道路道滘方向
石龍校區(qū)

石龍鎮(zhèn)西湖旺角商城
鳳崗校區(qū)

鳳崗鎮(zhèn)沃爾瑪斜對(duì)面往清溪方向 200 米拔駿大廈
厚街校區(qū)

厚街鎮(zhèn)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)

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