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蘇州韓國咖啡培訓(xùn)

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開課機構(gòu)：蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校點擊咨詢

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課程介紹

課程內(nèi)容：

1.咖啡的理論知識

咖啡服務(wù)（基本服務(wù)英語知識）咖啡館的形態(tài)

咖啡師職業(yè)標準

職業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展前景咖啡飲用禮儀

咖啡的起源、生長、產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)品特征

2.咖啡豆鑒別

咖啡生豆、咖啡熟豆鑒別

3.研磨機

研磨的工作原理、使用方法、保養(yǎng)常識

4.咖啡飲用水的選擇

5.咖啡制作

意式咖啡（Espresso）講解和與制作

講解 Espresso 的制作流程；如何判斷一杯 Espresso；制作 Espresso 標準操作流程；控制理解制作Espresso 的諸多變因；實操練習(xí)萃取 Espresso。

6.打發(fā)奶泡

牛奶打發(fā)原理，牛奶溫度及溫度對奶泡流動性的影響咖啡雕花的原理與技巧

7.拉花

樹葉形、心形拉花的基本操作原理及練習(xí)

8.工作區(qū)域的清潔流程

9.咖啡器皿的清潔保養(yǎng)

校區(qū)導(dǎo)航

品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

總官堂路555號蘇尚新地一幢
蘇州品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

莫邪路1002號相門后莊學(xué)生公寓

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