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西安金線油塔培訓(xùn)

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課程介紹

理論學(xué)習(xí)

金線油塔的歷史與文化背景

金線油塔的特點(diǎn)與營養(yǎng)價值

食材選擇與處理

面粉和豬板油的選擇與處理技巧

輔料（如蔥段、甜面醬等）的準(zhǔn)備

制作流程

面團(tuán)的調(diào)制與醒發(fā)

拉絲、盤形與蒸制

成品的裝盤與裝飾

實(shí)操演練

學(xué)員分組進(jìn)行實(shí)操練習(xí)

教師現(xiàn)場指導(dǎo)與點(diǎn)評

學(xué)員作品展示與品鑒

創(chuàng)新與拓展

金線油塔的創(chuàng)新口味開發(fā)與實(shí)踐

金線油塔的營銷與推廣策略

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