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食材選擇與處理

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制作流程

冰粉的熬制與凝固

冰粉的切割與裝盤

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實(shí)操演練

學(xué)員分組進(jìn)行實(shí)操練習(xí)

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學(xué)員作品展示與品鑒

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冰粉的創(chuàng)新口味開發(fā)與實(shí)踐

冰粉的營(yíng)銷與推廣策略

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