課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)烤魚(yú)飯各種調(diào)味料的制作方法
學(xué)習(xí)秘制醬料的制作技術(shù)
學(xué)習(xí)魚(yú)的選購(gòu)和腌制方法
學(xué)習(xí)各種輔料的處理和搭配
學(xué)習(xí)各種味型的烤魚(yú)飯成品制作
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
無(wú)骨烤魚(yú)飯每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。