教學(xué)品種
經(jīng)典川菜：
魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、麻辣水煮魚(yú)、經(jīng)典水煮肉片、山城毛血旺、麻婆豆腐、 樂(lè)山辣子雞、川味回鍋肉、干煸牛肉絲、芋兒雞、啤酒鴨、芙蓉雞片、鍋巴肉片豆瓣鯽魚(yú)、怪味雞塊。
新派川菜：
辣子串燒蝦、饞嘴牛蛙、酸湯肥牛、一品鮮椒魚(yú)、山椒野蕨生魚(yú)絲、泡椒鱔片、東坡肉、風(fēng)味辣醬兔腿、椒麻芝麻魚(yú)條、農(nóng)家小炒肉、川味豬蹄、干鍋手撕雞、皮蛋魚(yú)片湯、川味粉蒸肉、螞蟻上樹(shù)、泡椒魷魚(yú)、雞米芽菜、香辣蝦、泡菜苕粉肉絲、沸騰魚(yú)。
川味素菜：
干煸四季豆、魚(yú)香茄子、熗炒圓白菜、家常豆腐、松仁玉米、長(zhǎng)豆角茄子、虎皮尖椒、渣廣椒土豆絲、干煸藕絲、荷塘春色。
經(jīng)典涼菜：
川北涼皮、蒜泥白肉、夫妻肺片、棒棒雞、泡椒鳳爪、刀拍黃瓜。
特色火鍋：
新派酸菜魚(yú)、燒雞公火鍋、麻辣牛肉火鍋、砂鍋牛肉。
主食：
川味雞絲涼面、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手（調(diào)味）、芽菜哨子面。
川菜每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費(fèi)培訓(xùn)川菜專(zhuān)業(yè)班+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買(mǎi)的物料費(fèi)、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
武漢英佳爾餐飲
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