西點烘焙高級師班課程內(nèi)容

蛋糕類：抹茶奶油卷、毛巾卷蛋糕、 蔓越莓蛋糕卷、 提子蛋糕、 貝殼蛋糕、 香蔥肉松卷、 斑馬蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、 海苔壽司卷、巧克力蛋糕卷、 梅花蛋糕、 脆皮蛋糕、海綿飄香方蛋糕、紅棗糕、輕芝士蛋糕、凹蛋糕、哈雷蛋糕、 布朗尼熔巖蛋糕、 瑪?shù)律?、馬芬蛋糕、 北海道戚風杯、橄欖蛋糕、 紅豆卷、紅絲絨蛋糕、香蕉仔等各類新潮蛋糕。

甜品類：葡式蛋撻、水果泡芙、 酥皮泡芙、巴黎布雷斯特泡芙、 巴黎春天蛋糕、芒果班戟、紙杯蛋糕、香蕉慕斯、巧克力奶油盅、酸奶慕斯、 芒果慕斯、抹茶慕斯、提拉米蘇、豆乳盒子、水果盒子、奧利奧盒子、青檸盒子、 乳酪盒子、蛋糕千層盒子、榴蓮千層（榴蓮自備） 、芒果千層、鴛鴦甜品杯、 巧克力慕斯杯、布朗尼、浮云卷、 香蕉慕斯杯、芒果慕斯杯、酸奶慕斯杯、蜂蜜厚多士等各種最新網(wǎng)紅甜品。

餅干類：蛋黃小點、果味酥、 南瓜餅、 老婆餅、蛋黃酥、奶酪曲奇、 原味曲奇（酥口感）、蔥香咸味曲奇、蔓越莓曲奇、芝麻條、辣松曲奇、羅馬盾牌、原味桃酥、一口酥、 蔥油桃酥、 芝麻薄餅、 鉆石餅干、牛扎餅等各類塑形餅干。

軟質(zhì)面包： 牛奶甜面包、墨西哥脆皮面包、 牛油小餐包、黃金三角面包、熱狗面包、香酥粒面包、 豆沙卷、肉松橄欖包、老面面包、蝴蝶包、黃金排包、 火腿卷、 美式三明治、焗烤三文治、漢堡胚、 香橙排包。

吐司類：紅豆吐司、 全麥吐司、黑鉆吐司、椰香吐司、蔓越莓吐司、 北海道吐司、南瓜吐司、紅豆優(yōu)格吐司。

臺式面包：臺式菠蘿包、 蔥香面包、 毛毛蟲面包、奶酪面包、牛角包、 芝士條、 白面包、 廣式菠蘿包。

混合類：丹麥手撕包、丹麥牛角、法棍、法式奶香片、法式蒜香片、甜甜圈、紅豆大餅等各地的金典面包制作。

餡料類：沙拉醬、 奶酥餡、椰蓉餡、黃金醬、 菠蘿皮、 毛毛蟲糊、毛毛蟲陷、白面包陷、卡仕達陷、 面包光亮劑。

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蛋糕類：抹茶奶油卷、毛巾卷蛋糕、 蔓越莓蛋糕卷、 提子蛋糕、 貝殼蛋糕、 香蔥肉松卷、 斑馬蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、 海苔壽司卷、巧克力蛋糕卷、 梅花蛋糕、 脆皮蛋糕、海綿飄香方蛋糕、紅棗糕、輕芝士蛋糕、凹蛋糕、哈雷蛋糕、 布朗尼熔巖蛋糕、 瑪?shù)律?、馬芬蛋糕、 北海道戚風杯、橄欖蛋糕、 紅豆卷、紅絲絨蛋糕、香蕉仔等各類新潮蛋糕。

甜品類：葡式蛋撻、水果泡芙、 酥皮泡芙、巴黎布雷斯特泡芙、 巴黎春天蛋糕、芒果班戟、紙杯蛋糕、香蕉慕斯、巧克力奶油盅、酸奶慕斯、 芒果慕斯、抹茶慕斯、提拉米蘇、豆乳盒子、水果盒子、奧利奧盒子、青檸盒子、 乳酪盒子、蛋糕千層盒子、榴蓮千層（榴蓮自備）、芒果千層、鴛鴦甜品杯、 巧克力慕斯杯、布朗尼、浮云卷、 香蕉慕斯杯、芒果慕斯杯、酸奶慕斯杯、蜂蜜厚多士等各種最新網(wǎng)紅甜品。

餅干類：蛋黃小點、果味酥、 南瓜餅、 老婆餅、蛋黃酥、奶酪曲奇、 原味曲奇（酥口感）、蔥香咸味曲奇、蔓越莓曲奇、芝麻條、辣松曲奇、羅馬盾牌、原味桃酥、一口酥、 蔥油桃酥、 芝麻薄餅、 鉆石餅干、牛扎餅…等各類塑形餅干。

軟質(zhì)面包： 牛奶甜面包、墨西哥脆皮面包、 牛油小餐包、黃金三角面包、熱狗面包、香酥粒面包、 豆沙卷、肉松橄欖包、老面面包、蝴蝶包、黃金排包、 火腿卷、 美式三明治、焗烤三文治、漢堡胚、 香橙排包。

吐司類：紅豆吐司、 全麥吐司、黑鉆吐司、椰香吐司、蔓越莓吐司、 北海道吐司、南瓜吐司、紅豆優(yōu)格吐司。

臺式面包：臺式菠蘿包、 蔥香面包、 毛毛蟲面包、奶酪面包、牛角包、 芝士條、 白面包、 廣式菠蘿包。

混合類：丹麥手撕包、丹麥牛角、法棍、法式奶香片、法式蒜香片、甜甜圈、紅豆大餅等各地的金典面包制作。

餡料類：沙拉醬、 奶酥餡、椰蓉餡、黃金醬、 菠蘿皮、 毛毛蟲糊、毛毛蟲陷、白面包陷、卡仕達陷、 面包光亮劑。

派：大理石乳酪派、藍莓杏仁派、 巧克力芝士派、 核桃派、香橙水果派。

生日蛋糕：花卉蛋糕、卡通蛋糕、 場景蛋糕、異形蛋糕、 芭比蛋糕、比基尼蛋糕、水果歐式蛋糕、鮮花蛋糕、 手繪蛋糕、多層蛋糕、 皇冠女王蛋糕、紙杯蛋糕 等各種類型。

飲品類：可從奶茶、果汁、咖啡、沙冰等時尚飲品項目中任選20個品種隨心搭配。

課程福利

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學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。

參加培訓的學員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。