教學(xué)品種
冰皮月餅系列、通透皮月餅系列、酥皮月餅系列、巧克力月餅系列、雪白皮月餅系列。
紫薯皮月餅系列、廣式月餅系列、蛋黃月餅、肉松月餅、黑芝麻月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅、伍仁月餅、創(chuàng)意月餅等。
課程內(nèi)容
講解月餅的歷史及月餅的流行趨勢(shì)等入門(mén)必備常識(shí)
了解和認(rèn)識(shí)月餅制作工具的使用方法和特點(diǎn)
月餅原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧
月餅基本知識(shí)、器具、月餅制作方法
月餅的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)
各種餡料配方配比的調(diào)制學(xué)習(xí)
傳授月餅品種的制作技術(shù)及保存方法
反復(fù)練習(xí)月餅課程的制作全過(guò)程
講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)
課程福利
免費(fèi)培訓(xùn)月餅+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買(mǎi)的物料費(fèi)、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
武漢英佳爾餐飲
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