教學(xué)品種
傳統(tǒng)風(fēng)味：肉沫米線(xiàn)、水煮肉片米線(xiàn)、水煮魚(yú)片米線(xiàn)、辣雞米線(xiàn)、小排米線(xiàn)、牛腩米線(xiàn)、酸辣筍尖米線(xiàn)、叉燒米線(xiàn)、三鮮米線(xiàn)、砂鍋米線(xiàn)、老雞山菌米線(xiàn)、米線(xiàn)套餐等。
香阿香米線(xiàn)：麻辣海鮮米線(xiàn)、香辣排骨米線(xiàn)、西紅柿魚(yú)片米線(xiàn)、麻辣雞塊米線(xiàn)、西紅柿貢丸豆花米線(xiàn)、醬燒大排豆花米線(xiàn)、香記大骨米線(xiàn)、過(guò)橋牛肉米線(xiàn)、三鮮花甲米線(xiàn)、泡菜豆花米線(xiàn)、醬燒肥牛米線(xiàn)、香記菌菇米線(xiàn)、酸菜魚(yú)米線(xiàn)等。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)米線(xiàn)的基本知識(shí)，米線(xiàn)的選擇與存儲(chǔ)方法
學(xué)習(xí)雞肉鮮湯的熬制，紅油等配料制作
學(xué)習(xí)水煮肉片、水煮魚(yú)片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作
學(xué)習(xí)各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作
學(xué)習(xí)雞塊米線(xiàn)、牛肉米線(xiàn)、三鮮米線(xiàn)、老雞山菌米線(xiàn)等十幾個(gè)品種的制作流程
學(xué)習(xí)涼拌菜制作方法
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
云南過(guò)橋米線(xiàn)每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費(fèi)培訓(xùn)云南過(guò)橋米線(xiàn)+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買(mǎi)的物料費(fèi)、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
武漢英佳爾餐飲
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號(hào)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線(xiàn)客服
預(yù)約試聽(tīng)