課程內(nèi)容：
1、關(guān)東煮培訓(xùn)的系統(tǒng)講述材料，佐料的采購(gòu)，保存。
2、關(guān)東煮培訓(xùn)原料的選購(gòu)，佐料的配比及制作技巧；
3、關(guān)東煮培訓(xùn)食材的預(yù)加工；
4、關(guān)東煮培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、關(guān)東煮培訓(xùn)加工的工藝步驟，反復(fù)實(shí)操至熟練掌握關(guān)東煮全套技術(shù)制作工藝；
6、關(guān)東煮培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道選購(gòu)；
8、店面選址與經(jīng)營(yíng)技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
*先生
整體也還不錯(cuò)，就是一個(gè)老師帶著多個(gè)學(xué)員，這點(diǎn)和預(yù)期不一樣。
已學(xué)習(xí)71天后評(píng)價(jià) 2024-09-26
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