炸貨培訓(xùn)：炸貨歷來(lái)是人們愛吃的美味菜肴，炸帶魚、炸丸子、炸藕合、炸里脊……酥香美味，油潤(rùn)可口。炸貨制作工序比較復(fù)雜，因此很多人想吃但又不想做，于是專售炸貨的鋪?zhàn)討?yīng)運(yùn)而生，且生意紅火。
口味特色：椒鹽、孜然、麻辣。
菜品種類：炸五花肉，炸里脊，炸帶魚，炸魷魚圈，炸雞叉骨，炸雞腿，炸魚塊，炸雞塊，炸蘑菇，炸雞柳，炸丸子，炸藕合，炸茄盒，炸蕓豆，炸蝦仁等三十多種。
炸貨培訓(xùn)核心技術(shù)：食材處理技術(shù)，醬料炒制技術(shù)，肉類腌制技術(shù)，成品炸制技術(shù)。
利潤(rùn)分析：根據(jù)食材不同及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)情況，靈活定價(jià)。
經(jīng)營(yíng)設(shè)備：炸鍋，多頭爐，設(shè)備可以在當(dāng)?shù)刭?gòu)買，也可以提供購(gòu)買渠道。
項(xiàng)目特點(diǎn)：可以選址小區(qū)底商、菜市場(chǎng)、美食街、步行街、食堂檔口、商超柜臺(tái)經(jīng)營(yíng)售賣。
廚仟藝餐飲培訓(xùn)（青島校區(qū)）
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