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        甜蜜“薯”不勝數(shù)——煙臺市甘薯產業(yè)協(xié)會攜會員企業(yè)參展第二十二屆國際果蔬·食品博覽會

        來源:膠東在線  2024-11-07 14:15:45
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          走在深秋的街頭,時不時會感受到北風的寒意。這時候,街邊小攤上烤地瓜的香甜氣會不會讓你感到溫暖?

          飄香的紅薯,剝去焦黃的外皮,露出紅瓤,咬一口甜甜糯糯的。如果拿到一塊剛出爐的烤地瓜,燙。∽齑抵,吸溜著,左手倒右手,右手倒左手,要的就是煙薯那種剛烤出來的鮮香!

          一個地瓜能變成什么?當然不止烤著吃。

          紅薯干、蜜薯汁、甘薯代餐粉、甘薯面膜……一個個小甘薯通過高新技術的精深加工,成為高附加值的“潮流單品”。甘薯加工企業(yè)正在探索甘薯開發(fā)利用新技術:在薯漿、薯渣中提取甘薯蛋白和膳食纖維,通過淀粉生產工藝改進并聯(lián)合相關技術,將薯渣制成高纖營養(yǎng)粉;由莖葉制成青汁粉、多酚等,能廣泛用于食品、化妝品、保健品等領域。

          經過花崗巖過濾和凈化過的水源、源自25億年前的太古宙的土壤、能形成小型空氣循環(huán)的海洋性氣候,成就了風味香甜的煙臺甘薯。

          煙臺甘薯種植面積數(shù)十萬畝,各類甘薯加工產業(yè)800多家,冰烤薯、蜜薯干、甘薯酒、薯泥等鮮食和加工產品有幾十種,煙臺選育的“煙薯25”是目前我國廣受歡迎的烤薯品種,其產量和銷量穩(wěn)居全國單一品種榜首。同時還涌現(xiàn)出“齊山蜜薯”“昆崳仙薯”“薯味達人”“哈密冰糖蜜薯”等區(qū)域知名品牌,產業(yè)鏈產值達60億元。

          小甘薯,大產業(yè)。2024年11月15日——17日,第二十二屆國際果蔬·食品博覽會暨農資種苗展銷會將在煙臺國際博覽中心舉行,煙臺市甘薯產業(yè)協(xié)會攜會員企業(yè)參展,一個個新品種、一項項新技術、一款款人氣產品將在盛會上展示、分享,讓業(yè)界堅定信心,為產業(yè)注入動力、活力,也將為全市人民、來煙客商打造一個“鮮香甘甜 品味煙臺”的交流舞臺!

        初審:邊關
        復審:王大鵬
        終審:孫玲姿

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