煙臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合保稅港區(qū)分局針對(duì)區(qū)內(nèi)單位食堂人員集中就餐較多的實(shí)際，采用定期檢查、紅藍(lán)榜評(píng)比的方式，促進(jìn)反食品浪費(fèi)工作有效落實(shí)。

　　餐飲是推動(dòng)反對(duì)食品浪費(fèi)的重要環(huán)節(jié)，分局年初制定工作計(jì)劃和要點(diǎn)，將反食品浪費(fèi)列入重點(diǎn)工作。每季度到所屬單位食堂開(kāi)展一次宣傳教育活動(dòng)，并在顯要位置張貼“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳字畫(huà)，倡議就餐人員知曉保障糧食安全的重要性和緊迫性，自覺(jué)落實(shí)“光盤(pán)行動(dòng)”，形成勤儉節(jié)約的意識(shí)，并積極參與制止餐飲浪費(fèi)的文明行動(dòng)中。

　　分局還組織實(shí)施紅藍(lán)榜評(píng)比管理制度，將日常管理制度及浪費(fèi)行為進(jìn)行歸集整理，細(xì)化成10項(xiàng)具體內(nèi)容，對(duì)所有單位食堂逐一進(jìn)行量化打分，每季度進(jìn)行一次檢查，按照分?jǐn)?shù)進(jìn)行排名。同時(shí)，分局還對(duì)紅藍(lán)榜評(píng)比情況進(jìn)行及時(shí)通報(bào)，讓餐飲服務(wù)單位知曉工作開(kāi)展落實(shí)情況，激勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)借鑒全國(guó)各地市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)查處的反食品浪費(fèi)典型案例，轉(zhuǎn)發(fā)到各餐飲經(jīng)營(yíng)單位，糾正各種食品浪費(fèi)違法行為。