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        煙臺高新區(qū)杏壇中學(xué)獲評“煙臺市中小學(xué)星級食堂”

        來源:膠東在線  2024-04-10 11:31:00
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          膠東在線4月10日訊(通訊員 楊連友)  近日,煙臺市中小學(xué)星級食堂評審結(jié)果公布,煙臺高新區(qū)杏壇中學(xué)食堂榮獲“煙臺市中小學(xué)星級食堂”。

          食品安全不僅僅是一句口號,更是學(xué)校對學(xué)生和家長的責(zé)任和承諾。杏壇中學(xué)食堂于2022年建成投用,管理制度完善、結(jié)構(gòu)布局合理、衛(wèi)生整潔、設(shè)施齊全。學(xué)校食堂設(shè)立專職食品安全員,堅(jiān)持每日食材嚴(yán)格驗(yàn)收,嚴(yán)守食品安全操作規(guī)范,保障每一份食材新鮮健康,安全營養(yǎng);做到管理制度上墻,餐廚垃圾清運(yùn)規(guī)范,堅(jiān)持索證索票制度,嚴(yán)格記錄倉庫貯存情況,從安全智能到營養(yǎng)健康,不斷加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。

          學(xué)校成立膳食管理委員會,由校長親自擔(dān)任委員會主任,對食堂進(jìn)行精細(xì)化管理;堅(jiān)持食堂開放制度、領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,定期邀請家長代表走進(jìn)食堂,參觀食堂的管理和生產(chǎn)流程;開展節(jié)約糧食、感恩教育主題活動,逐步形成文明用餐、勤儉節(jié)約的食堂文化。

          以匠心為源,用愛烹飪每一道佳肴,學(xué)校將繼續(xù)以規(guī)范化食堂建設(shè)為抓手,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂服務(wù)保障體制創(chuàng)新,用更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更精細(xì)的管理不斷提升師生的幸福感和滿意度,用心打造幸福“食”光。(實(shí)習(xí)編輯 劉昊)

        初審:楊琳
        復(fù)審:王大鵬
        終審:孫玲姿
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