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        牟平專項檢查火鍋店食品安全 下責令整改通知書3份

        來源:膠東在線  2021-05-12 17:21:58
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          膠東在線5月12日訊(記者 賈楚航 通訊員 莫言)為進一步規(guī)范牟平區(qū)火鍋市場經(jīng)營秩序,針對近日媒體曝光的火鍋店銷售鮮鴨血問題,牟平區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動,第一時間部署開展火鍋類餐飲經(jīng)營服務(wù)單位食品安全專項檢查行動。截至目前,已出動執(zhí)法人員220人次,檢查火鍋類餐飲服務(wù)單位110家次,下達責令整改通知書3份。

          本次檢查對象以火鍋店、麻辣燙等餐飲服務(wù)單位為主,檢查的內(nèi)容主要涉及是否用鮮鴨血作為食品原料,是否通過正規(guī)渠道采購食品及食品原料,是否有其它違法違規(guī)行為,是否存在違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑和摻假摻雜行為等4各方面。

          從檢查情況看,牟平區(qū)餐飲經(jīng)營狀況總體良好,大多數(shù)火鍋類餐飲經(jīng)營服務(wù)單位均能嚴格落實食品安全主體責任,尚未發(fā)現(xiàn)無證無照經(jīng)營行為,未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑、回收食品再利用等嚴重違法行為。

          下一步,牟平區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度,嚴厲打擊火鍋類餐飲服務(wù)單位采購和使用偽劣食品原料、非法添加和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為,堅決防范和消除食品安全風險隱患,真正守護好廣大消費者舌尖上的安全。

        初審:賈楚航
        復審:王大鵬
        終審:孫玲姿
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