膠東在線5月7日訊(通訊員 黑曉波) 疫情打亂了山東食圣釀造食品有限公司2020年的發(fā)展節(jié)奏，春節(jié)后國(guó)內(nèi)餐飲和商超等企業(yè)訂單短缺，造成企業(yè)生產(chǎn)無(wú)法持續(xù)。面對(duì)這種困境，食圣不等不靠，立即改變銷(xiāo)售戰(zhàn)略，重點(diǎn)轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)外市場(chǎng)，擴(kuò)大海外布局，本應(yīng)下半年拓展的“穆斯林”市場(chǎng)被果斷提上日程。近日，企業(yè)更是通過(guò)一張國(guó)際認(rèn)可的清真認(rèn)證，順利敲開(kāi)了穆斯林市場(chǎng)的大門(mén)。

　　在山東食圣釀造食品有限公司，工人們正在加緊裝運(yùn)運(yùn)往埃及的調(diào)味品。這批調(diào)味品共有3萬(wàn)箱，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格防疫處理后，由萊州運(yùn)往青島港，漂洋過(guò)海抵達(dá)最終的目的地埃及。這是山東食圣釀造食品有限公司進(jìn)軍穆斯林市場(chǎng)的首批訂單，而進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的入場(chǎng)券就是一張國(guó)際認(rèn)可的清真認(rèn)證。

　　山東食圣釀造食品有限公司市場(chǎng)總監(jiān)李倩倩介紹，中東市場(chǎng)以及其它穆斯林市場(chǎng)是一個(gè)很大的一塊國(guó)際調(diào)味品市場(chǎng)的需求區(qū)，但是我們之前迫于沒(méi)有通過(guò)清真認(rèn)證，所以說(shuō)這塊市場(chǎng)對(duì)于食圣來(lái)說(shuō)，一直是一個(gè)空白市場(chǎng)。

　　清真認(rèn)證，是進(jìn)入穆斯林市場(chǎng)的必備通行證，沒(méi)有通行證，就沒(méi)有進(jìn)門(mén)資格，更談不上市場(chǎng)拓展。一個(gè)月的時(shí)間拿到認(rèn)證，成為食圣應(yīng)對(duì)疫情、降低損失的強(qiáng)有力措施。

　　山東食圣釀造食品有限公司副總經(jīng)理邱江波告訴記者，這個(gè)認(rèn)證我們企業(yè)需要給認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交840多項(xiàng)文件和報(bào)告。在此期間，我們企業(yè)從原料采購(gòu)到生產(chǎn)線的清潔，以及企業(yè)的管理制度，包括員工培訓(xùn)。在30多天內(nèi)，我們做了大量的工作，給機(jī)構(gòu)提報(bào)以后，機(jī)構(gòu)順利給我們下發(fā)了證書(shū)。

　　在企業(yè)通過(guò)網(wǎng)上審批，成功拿到清真認(rèn)證這張王牌的時(shí)候，埃及3萬(wàn)箱調(diào)味品訂單也迅速落地，北美和中東穆斯林市場(chǎng)的訂單也正在洽談中。這為企業(yè)應(yīng)對(duì)疫情逆勢(shì)發(fā)展增強(qiáng)了信心，也為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)注入動(dòng)力。