膠東在線4月14日訊(通訊員 張京亮 劉俊巖) 按照省委省政府統(tǒng)一要求，山東省高中(高職)畢業(yè)年級(jí)于4月15日返校復(fù)學(xué)復(fù)課，近日，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)上級(jí)部署安排，強(qiáng)化有力措施，為學(xué)校復(fù)學(xué)保駕護(hù)航，加強(qiáng)校內(nèi)校外食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障復(fù)學(xué)學(xué)生的飲食安全和身體健康。

　　一是向?qū)W校派駐工作人員，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)召開(kāi)了春季開(kāi)學(xué)食品安全暨“一人一�！迸神v工作動(dòng)員部署會(huì)，對(duì)派駐學(xué)校人員進(jìn)行了思想動(dòng)員，要求派駐人員進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí)，把保障學(xué)生食品安全工作作為當(dāng)前監(jiān)管工作的重中之重。同時(shí)，按照開(kāi)學(xué)條件核驗(yàn)細(xì)則和校園食品安全監(jiān)管辦法，對(duì)派駐人員進(jìn)行了一次專(zhuān)題培訓(xùn)，明確了派駐人員監(jiān)管職責(zé)和目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任。目前，萊州市共有萊州一中等7所學(xué)校、8處校區(qū)第一批復(fù)學(xué)，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局按照“一人一�！钡呐神v方式，派出8名執(zhí)法骨干，于學(xué)校復(fù)學(xué)前3天入駐。

　　二是對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查，保障在校學(xué)生飲食安全。在學(xué)校開(kāi)學(xué)前夕，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂等食品安全進(jìn)行了全面檢查督導(dǎo)，檢查學(xué)校食堂是否持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任機(jī)制，是否有專(zhuān)職食品安全管理人員并落實(shí)食品安全責(zé)任，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生就餐場(chǎng)所、食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原材料貯存進(jìn)行了檢查，詳細(xì)了解學(xué)校食堂人員健康管理、食品原材料采購(gòu)可追溯、食品索證索票等工作。同時(shí)，督導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格按照疫情防控要求，對(duì)食堂從業(yè)人員開(kāi)展崗前疫情防控知識(shí)、食堂食品安全等培訓(xùn)，進(jìn)一步提升他們的疫情防控和食品安全意識(shí)、防護(hù)應(yīng)對(duì)能力。要求學(xué)生就餐時(shí)采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、單桌同向就餐，最大限度減少學(xué)生聚集就餐風(fēng)險(xiǎn)。還指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展了食品安全應(yīng)急處置演練，切實(shí)保障開(kāi)學(xué)后在校學(xué)生飲食安全。

　　三是開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，營(yíng)造安全放心的市場(chǎng)環(huán)境。萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局各基層市場(chǎng)監(jiān)管所按照屬地管理要求，切實(shí)落實(shí)轄區(qū)校園周邊食品安全監(jiān)管責(zé)任，對(duì)轄區(qū)學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)所有食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)，進(jìn)行全面檢查登記，摸清底數(shù)，建立“一對(duì)一”監(jiān)管臺(tái)帳。在檢查整治中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，指導(dǎo)督導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把食品、食材進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“五毛”食品及其他不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為，全力排查清除校園周邊食品安全隱患。同時(shí)，疫情期間，嚴(yán)禁學(xué)生校外托管場(chǎng)所招收學(xué)生就餐、住宿，全力保障校園周邊食品安全不出問(wèn)題。截至目前，該局各基層監(jiān)管所共對(duì)校園周邊86處商超、32家餐飲單位進(jìn)行了全面檢查，規(guī)范整改6家。